geschichte einer metzgerei

seit über 120 Jahren in Schänis

Herzlich willkommen in unserem Fleisch- & Spezialitätenfachgeschäft im Zentrum von Schänis !

Familientradition seit 1940 ! In 3. Generation wird das Unternehmen von Bruno Rickli geführt.

Mit rund 20 Mitarbeitern, moderner Infrastruktur & traditionellen Rezepten werden erstklassige Produkte hergestellt & verkauft, welche zum grössten Teil aus regionalen Rohstoffen bestehen. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich inspirieren ! 

1895 - Erste Metzgereieinrichtungen und Eröffnung durch Herrn Tremp

1990 - Übernahme der Metzgerei durch Metzger Stücheli

1940 - Kauf der Liegenschaft Unterdorf 13 durch Josef Rickli sen. (1.Generation)

1950 - Reservelandkauf unterhalb der Liegenschaft Unterdorf 13

1956 - Bau eines Schlachtgebäudes nebenan

1970 - Kompletter Umbau und Erweiterung von Wursterei, Zerlegerei und Kühlräumen.

1976 - Übernahme der Metzgerei durch Josef Rickli jun. (2.Generation)

1980 - Renovationen & Bau neues Ladenlokal

1981 - Anschaffung neuer Rauchanlage

2000 - Umbau Wursterei

2004 - Anbau neue Zerlegerei und Kühlräumlichkeiten an Schlachthof, Kältetechnik

2007 - Erweiterung Engros- & Ladenvorbereitung

2010 Juli - Wohnungsbrand über der Metzgerei. Komplette Zerstörung der Wohnungen und Teile der Metzgerei

2010 August - Eintritt von Bruno Rickli in das Unternehmen (3. Generation)

2010 September - Eröffnung Ladenprovisorium im Oberdorf (jetziger Standort)

2011 - Abbruch der Wohnungen & Teile der Metzgerei Unterdorf 13

2012 - Neubau Gebäude Unterdorf 13

2012 - Neubau Verkauf Oberdorf in der Zentrumsüberbauung Oberdorf 8

2012 November - Umzug von Verkaufsprovisorium in Neubau und Eröffnung 

2012 - Einführung neuer Metzger-Software

2017 - komplette Umrüstung Kassensystem und Integratation in ERP

2019 - Produktionserweiterung Unterdorf 13, Verbindung beider Gebäude

2019 - Neubau Lagerhalle Unterdorf 13 

Josef Rickli sen & Anna Rickli (ca. 1955)

Brand Unterdorf 10.Juli 2010

Eröffnung Ladenprovisorium 2010

Neubau Unterdorf 2012

Neubau Verkauf Oberdorf 2012

Telefon

Tel. Verkauf 055 615 11 06

Tel. Produktion 055 619 54 51

Fax. 055 619 54 50

(Telefonbeantworter mit Wahlmenue ausserhalb der Geschäftszeiten)

Links

Öffnungszeiten

Di–Fr 06.30–12.15 Uhr

Di-Fr 14.30-18.30 Uhr

Sa 6.30–16.00 Uhr

Montag geschlossen

Adresse

Metzgerei Rickli AG

- Verkauf Oberdorf 8

- Produktion Unterdorf 13

8718 Schänis