Metzgerei rickli ag, Schänis - Linthgebiet

Herzlich willkommen in unserem Fleisch- & Spezialitätenfachgeschäft im Zentrum von Schänis !

Familientradition seit 1940 ! In 3. Generation wird das Unternehmen von Bruno Rickli geführt.

Mit rund 20 Mitarbeitern, moderner Infrastruktur & traditionellen Rezepten werden erstklassige Produkte hergestellt & verkauft, welche zum grössten Teil aus regionalen Rohstoffen bestehen. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich inspirieren !

* * * Spätsommer 2018 * * *

Wild, Rohwurst & Trockenfleisch. Der Herbst kommt näher und die Wilspezialitäten kommen sukzessive in unsere Theke. Alles aus den Jagdrevieren Schänis / Kaltbrunn / Weesen / Amden erlegt und bei uns in Schänis verarbeitet und veredelt.

Speziell zu erwähnen sind unsere hausgemachten weissen Salamettis ! Die kleine geschimmelte Delikatesse wurde aus besten Rohmaterial hergestellt und gereift, ein absoluter Genuss !!

*** EN GUETE ***

August 2018: Fleischherkunft / Rückverfolgbarkeit

Unser System zur Rückverfolgbarkeit vom Frischfleisch erreicht nun Sie als Endkunde ! An dieser Tafel links bei der Theke sind täglich die aktuellen Fleischstücke angeschlagen ! Alle unsere Fleischstücke werden nach dem Zerlegen im Vacuum Pack mit einem Zertifikat versehen. Schauen Sie einfach drauf oder Fragen Sie das Fachpersonal ! Egal ob Herkunft, Lagerzeit, Qualität, Ausmastgrad oder Gewicht des Tieres, alles ist auf einen Blick ersichtlich ! Ihre Metzgerei Rickli AG

spezialitäten aus dem Linthgebiet

Unsere Marken "Spezialitäten aus dem Linthgebiet" & Schänner Spezialität" stehen für höchste Qualität aus der benannten Region.

Verschiedenste Rohmaterialien von diversen Regionalen Urproduzenten werden von uns zu feinsten Spezialitäten veredelt und angeboten. Halten sie Ausschau auf diesen Brand und geniessen sie Spezialitäten aus einer wunderbaren Gegend !